Bei der Herstellung von getrocknetem Fisch verwendet ungesunde Konservierungsmittel Formalin, berichteten indische Forscher. Wissenschaftler haben Tests von Lebensmitteln im Labor durchgeführt. Als ein Ergebnis gefunden, dass die größten Hersteller von getrocknetem Fisch keine schädlichen Konservierungsstoffe und weisen nicht auf diese als Teil des Pakets. Experten halten es für notwendig, zu verpflichten Unternehmen - Hersteller geben auf der Verpackung ihrer Produkte Zusammensetzung von Konservierungsstoffen, und die Verbraucher nicht empfehlen auch weg getrockneten Fisch durchgeführt.
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