Das Problem der Ernährung Pflege Menschheit ist umso größer, je dicker die Bewohner des Planeten. Die Adipositas-Epidemie, die die Welt, macht Wissenschaftler suchen nach neuen Wegen zur Bekämpfung von Fettleibigkeit. Auf der Suche nach Lösungen wurde viele interessante Entdeckungen gemacht. Einer von ihnen, von Ärzten aus Shropshire gemacht, wirft ein Licht auf, warum fast jeder auf einmal waren schlank und energisch. Es stellt sich heraus, dass im Mittelalter, das Essen viel gesünder als es jetzt ist, und dies trotz der Tatsache, dass die damaligen Bewohner der Erde nicht imstande waren, eine fettarme Milchprodukte, Butter kein Cholesterin, Zuckeraustauschstoffe und andere Produkte der Industrialisierung haben. Sicherlich war Kalorienzufuhr der durchschnittliche Person damals viel höher als heute. Aber bei den gleichen Nährstoffe anders verdaut und verbrachte viel mehr Energie. Das Geheimnis der mittelalterlichen Ernährung zu halten getönten Zahlen - dieses Gemüse Gericht ist fettarm und enthält fast keinen Alkohol Bier. Verglichen mit dem, was wir verbrauchen jetzt - Verarbeitete Lebensmittel mit hohem Stärke - die alte Diät für einen Magen wie eine Droge. Eine Rolle im Stoffwechsel des mittelalterlichen Menschen spielte eine 12-Stunden-Tag, mit dem profitable Balance zwischen Energieaufnahme und-verbrauch von Kalorien geblieben. Leiter der Studie, Dr. Roger Henderson von Shropshire University, glaubt, dass die Macht in der Art und Weise der X - XIII Jahrhundert. bietet nicht nur eine schlanke Figur, sondern auch eine hohe Immunität. Ein Beweis dafür ist der Widerstand, mit denen Menschen in der Vergangenheit ohne Medikamente und Impfstoffe übertragen Pest und Seuchen. Laut den Forschern, eine Diät nach dem Mittelalter nachempfunden, noch nützlicher als die berühmte mediterrane, die katholische Mönche als Mittel zum Leben zu verlängern und die Gesundheit der älteren Menschen zu erhalten gepredigt. Diese Diät soll im Menü Rotwein gehören zwar nützlich für die Verdauung alkoholfreies Bier. Historikern zufolge im Mittelalter täglichen Ernährung einfacher Bauer "gezogen" von 3,5 bis 4.000 Kalorien und bestand aus zwei Scheiben Brot, ein Stück Fisch oder Fleisch mit einem Gewicht von 200 g, wie Schmutz oder Hülsenfrüchte, die sich mit etwa 1,2 Liter Bier werden gewaschen . Obst, Getreide, Olivenöl und Wein waren die wohlhabenden und den armen Volk hatte von der Hand in den Mund leben. Mit 12-Stunden körperliche Arbeit durch eine solche Diät war genial - alle Pfunde. Experten gehen davon aus, dass der grundlegende Unterschied zwischen der Ernährung des modernen Menschen von seinem mittelalterlichen Vorfahren in der Anzahl der Monosaccharide ist. Wenn früher einfache Kohlenhydrate in der Nahrung enthalten sehr wenig, jetzt wegen Brötchen, Kuchen, Süßigkeiten und andere Süßigkeiten, die wir verbrauchen ihre enorme Dosen.
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