Die meisten Fälle von Lebensmittelvergiftungen infektiöse Milch mit der Verwendung dieses Produkts in seiner rohen Zustand zugeordnet, nach US-Forscher. Wissenschaftler haben die Daten für die 13-Jahres-Zeitraum von 121 Vergiftungen Ausbruch in Ländern, in denen Rohmilch ist im Handel erhältlich untersucht. Es stellte sich heraus, dass 60% der Erkrankungen, die durch Verbrauch von Gift dieses Produkt verursacht werden. 39% der Vergiftungen mit pasteurisierter Milch assoziiert. Ärzte betonte, dass das Trinken von Rohmilch kann gefährlich sein für die menschliche Gesundheit. Doch diejenigen, die nicht wollen, aufgeben Rohmilch selbst auf die Gefahr der Vergiftung, empfehlen Experten verbringen schonende Pasteurisierung. Um dies zu tun, muss Rohmilch auf 70-80 ⁰ C für 30-60 Sekunden erhitzt werden. Während dieser Zeit werden schädliche Bakterien absterben und gesunden und Geschmack bleiben. Zuvor berichteten wir, dass in China, gab es eine neue Massenvergiftung von Kindern mit Milch.
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