Der regelmäßige Verzehr von verarbeitetem Fleisch in Form von Hot Dogs und Würstchen erhöht das Risiko von Magenkrebs, sagen schwedische Forscher vom Karolinska Institute. Die Wissenschaftler in der Studie festgestellt, dass weitere 30 Gramm täglich Speck, Würste und ähnliche Erzeugnisse aufgenommen werden, erhöht sich das Risiko von Magenkrebs durch 15-38%. Giftige Stoffe gelangen in das Fleisch, nicht nur beim Kochen, sondern auch aus der Umgebung, füttern das Tier wächst. Experten betonten, dass die negativen Auswirkungen auf die Gesundheit des Fleisches selbst ist nicht schuld, und Nitrate und toxische Stoffe, ohne die man nicht kaufen kann Fleischprodukten ist fast unmöglich. Im Gegenzug Magenkrebs der 4. Platz unter den Krebs ist, fassten die Forscher.
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