Der tägliche Verzehr von Hartkäse verhindert verschiedenen Krankheiten, sagen finnische Forscher. In Experimenten, die von Wissenschaftlern der Universität von Turku in Finnland hat ergeben, dass in Hartkäse enthält freundlichen Bakterien - Probiotika. Sie helfen das Immunsystem zu stärken. Nach Ansicht von Experten die wichtigste Käse ältere Menschen essen. Tatsache ist, dass mit zunehmendem Alter nimmt die Aktivität der Antikörper in der Jugend für den Impfstoff und Infektion erhöht. Probiotika helfen, diese Lücke zu füllen, durch Aktivierung des Immunsystems, erklärten die Forscher.
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