Broccoli schützt den Magen vor schweren Krankheiten

Der tägliche Gebrauch von Teilen von Brokkoli hilft, das Niveau von Bakterien Helicobacter pylori, die verantwortlich für die Entstehung von Geschwüren und Magenkrebs sind, berichtet die BBC. Die Studie umfasste 50 Personen, die täglichen Mahlzeiten bei 70 Gramm Brokkoli gegessen für zwei Monate. Die Ergebnisse zeigten, dass die Sprossen eine schützende Wirkung auf den Magen haben. Nach Ansicht von Experten, frischen und gefrorenen Brokkoli Schutz, weil sie die Substanz Sulforaphan, das als Antibiotikum im Körper wirkt enthält. Britische Wissenschaftler haben die Teilnehmer in zwei Gruppen eingeteilt: Eine Gruppe aß Brokkoli, andere - Luzerne, die nicht enthält Sulforaphan. Als Ergebnis, zwei Monate später, im "group Broccoli" Marker von Bakterien H. pylori sank um 40% im Vergleich zu der zweiten Gruppe. Doch nach acht Wochen der Marker von Bakterien wieder einrasten, wie es war, bevor das Experiment. Wissenschaftler glauben, dass Brokkoli eine protektive Wirkung hat, kann aber nicht vollständig zu eliminieren das Bakterium Helicobacter pylori.