Französisch Wissenschaftler haben festgestellt, dass die Verwendung von Kurkuma Nutzen für die Gesundheit des Herzens und der Blutgefäße auf der genetischen Ebene ist. Die Forscher untersuchten die Gene, die die Auswirkungen von Curcumin und Hesperidin reagieren - Antioxidantien Orangensaft. Experimente an Mäusen durchgeführt. Es wurde festgestellt, dass Curcumin, wie andere Antioxidantien, verhindert die Bildung von sklerotischen Plaques und Embolie. Es wurde gefunden, dass die Verwendung von Kurkuma in Lebensmitteln für 16 Wochen um 26% verringerte die Menge von Fettablagerungen in den Arterien von Nagetieren. Die Forscher führten eine Studie mit 24 Männern mit einem erhöhten Risiko für kardiovaskuläre Erkrankungen. Sie tranken 500 Milliliter Saft enthält 292 Milligramm Hesperidin oder 500 Milliliter eines Energydrinks mit einer Substanz und ohne sie, wodurch drei Gruppen. Es wurde gefunden, dass Hesperidin in dem Saft oder als Additiv Blutdruck stabilisiert und verbessert den Zustand des Endothels. Genetische Experimente zeigten, dass die Aktivität von Hesperidin weißen Blutzellen in 1820 Genen beeinflusst. Trotz der offensichtlichen Wert dieser Medikamente, warnen die Forscher, dass in großen Dosen können sie Schäden an Menschen verursachen. Lebensmittel-Zusatzstoffe Menschen anziehen, aber ihre Eigenschaften werden oft links gründlich erforscht.
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