Wissenschaftler haben ableiten Art violette Tomaten, die in der Lage sein, um das Auftreten von Krebs verhindern können, berichtet die BBC. Spezialisten vermuten, dass Früchte reich an antioxidativen Enzyms Anthocyan, haben schützenden Eigenschaften der Entstehung und Entwicklung von Krebs. Wissenschaftler haben eine Tomate mit Genen snapdragon Blume, die eine große Menge an Anthocyan enthält, erstellt. Die Studie wurde in der Fachzeitschrift Nature Biotechnology veröffentlicht. Wissenschaftler ein Experiment durchgeführt, was bedeutet, dass Mäuse, die wie Tomaten gegessen länger gelebt gefunden. Vermutlich verändert Ernährung kann Einfluss auf die menschliche Gesundheit und die Lebenserwartung. Der hohe Gehalt an Anthocyanen in Beeren, Brombeeren, Preiselbeeren, Aronia, und die Studie fand, half verlangsamen das Wachstum von Darmkrebs-Zellen. Auch glauben Experten, dass Lebensmittel, die Enzym-Anthocyan, eine schützende Wirkung gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen und altersbedingte degenerative Erkrankungen. Außerdem gibt es Spekulationen, dass das Enzym die Sehschärfe verbessert und verhindert Übergewicht und Diabetes. Wissenschaftler weiterhin die positiven Eigenschaften von Obst und Gemüse, die die menschliche Gesundheit beeinträchtigen untersuchen.
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