Schwedische Wissenschaftler glauben, dass die ganze Körner von Roggen viel besser als eine Mischung aus Weizen Mehl und Kleie ist, pflegen einen optimalen Gehalt an Insulin-und Blutzuckerspiegel. Wissenschaftler ein Experiment durchgeführt, in dem die Menschen mit Frühstück Vollkorn Roggen, lange aufrechterhalten ein Gefühl der Sättigung gefunden. Darüber hinaus war ihr Mittagessen 16% weniger Kalorien als diejenigen, die das Frühstück mit Weißbrot mit Kleie aß. Ebenso wichtig ist, Roggen Produkte können die Produktion von Insulin zu reduzieren und somit den Körper vor dem Auftreten der Insulinresistenz zu schützen, wodurch verhindert Diabetes Typ und kardiovaskulären Erkrankungen, berichteten die Forscher.
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