Tee und Früchte reich an Flavonoiden kann das Risiko von Lungenkrebs bei Rauchern, nach US-Wissenschaftler. Wissenschaftler führten eine Studie über die Ernährung von Rauchern, Lungenkrebs, und diejenigen, die nicht an dieser Krankheit leiden. Es wurde gefunden, dass Flavonoide und löslichen Pflanzenpigmente Antioxidans und entzündungshemmende Wirkung, die die Zerstörung von Gewebe verhindert haben. Die meisten nützlich und wirksam für Flavonoid-Gehalt waren: Erdbeere, schwarze und grüne Bohnen, Rosenkohl, Äpfel, Bohnen und Zwiebeln. Diese Studie ist von großer Bedeutung in der Prävention von Lungenkrebs, da das Rauchen in 90% der Fälle die Ursache der Krankheit. Dr. Zuo-Feng Zhang, Professor für Epidemiologie und Sozialmedizin an der Cancer Center an der University of California, sagte, es sei noch zu früh, um den Menschen spezifische Beratung in Bezug auf Ernährung. Dies erfordert mehr und größere Studien, um die erzielten Ergebnisse zu bestätigen. Aber eine Ernährung reich an Obst und Gemüse, in jedem Fall nützlich sein wird, berichteten die Forscher.
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