Lebensmittel mit Kohlenhydraten erhöhen das Risiko von Herzerkrankungen bei Frauen

Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an Kohlenhydraten rasch in Glukose umgewandelt und erhöhen das Risiko von Herzerkrankungen bei Frauen, berichtete italienische Forscher. Wissenschaftler haben die Studie, die von 15.000 Frauen teilnahmen. Alle Probanden Experten beobachtet seit acht Jahren. Es wurde festgestellt, dass Frauen, die viel Kohlenhydrate aßen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, zweimal häufiger als diejenigen, die in der Lage, den süßen weigern sich waren. Experten zufolge ist dies aufgrund des Einflusses des weiblichen Hormon Östrogen, das die Produktion von Glucose beschleunigt. Bei Männern ist dieser Effekt ist nicht festgelegt, wie das männliche Hormon Androgen verlangsamt die Umwandlung von Kohlenhydraten in Glukose, erklärten die Forscher.