Italienische Wissenschaftler haben entwickelt und erfolgreich getestet, ein neues Verfahren für die Suche nach den sogenannten xenoestrogens oder ausländischen Östrogene - synthetische Stoffe auf die Eigenschaften und Struktur ähnlich weiblichen Hormone, berichtet ScienceDaily. Alien Östrogene verursachen eine Reihe von negativen Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit aus reduzierten Spermienzahl bei Männern um das Risiko von Brustkrebs bei Frauen zu erhöhen. Diese Substanzen sind potentiell gefährlich für Frauen mit Endometriose oder Adenomyose, da sie das Wachstum der Gebärmutterschleimhaut stimulieren. Das Wesen der neuen Methode von einer Gruppe von Wissenschaftlern aus Italien verwendet wird, ist eine Kombination von Computer-und Laboranalysen von einer Datenbank mit eintausendfünfhundert verschiedene Substanzen. Als Ergebnis der Laboranalyse wurde festgestellt, dass die Zusatzstoffe E310 und E586 Östrogen-ähnliche Eigenschaften haben. Diese Informationen bestätigten die Ergebnisse der vorläufigen Computer-Analyse zeigte auch das Gefahrenpotential dieser Stoffe. Wissenschaftler sagten, dass diese Substanzen mit Vorsicht sollte als Zusatzstoffe in Lebensmitteln verwendet werden. Die Forschung wird in der Zeitschrift Chemical Reserch in Toxicology veröffentlicht.
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