Freitag, 7. Juni 2013

Kalium reduziert das Risiko eines Schlaganfalls

Der regelmäßige Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Kalium reduziert das Risiko von Schlaganfall, nach italienischem Forscher von der Universität von Neapel. Wissenschaftler haben die Daten von 11 internationalen Studien mit 247.510 Menschen, die Informationen über ihre Ernährung und Gesundheit zur Verfügung gestellt analysiert. Darüber hinaus messen sie die Menge an Kalium im Urin. Als Ergebnis fanden die Forscher heraus, dass jede weitere 1,640 Milligramm Kalium pro Tag das Risiko eines Schlaganfalls um 21% reduziert. Nach Ansicht von Experten, wodurch das Risiko für einen Schlaganfall um 21% bedeutet, dass man die 1,15 Millionen Todesfälle pro Jahr vermeiden. Experten raten, gehören in Ihrer Ernährung frisches Obst und Gemüse, Auswuchs, Hülsenfrüchte wie Bohnen, Linsen und Limabohnen, Orangen, Bananen, gebackene Kartoffeln, Wassermelonen, Melonen, Avocados, Honig, Fisch und Milchprodukten. Am Tag einem Erwachsenen erfordert etwa 4700 Milligramm Kalium.

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