Kohl, deren Verwendung das Risiko von Prostatakrebs senkt - Britische Wissenschaftler haben den Mechanismus der Antitumor-Wirkung von Brokkoli entdeckt. Es wurde festgestellt, dass darin enthaltenen Stoffe können die "anti" Gene zu aktivieren und Gene, die Krebs fördern blockieren, nach der Fachzeitschrift PLoS ONE. In einer Studie von Experten des britischen Institute of Food Research von Richard Mitch (Richard Mithen), wurde an 24 Patienten mit präkanzerösen Veränderungen in der Prostata geleitet wird. Die Hälfte der Männer jede Woche für ein Jahr zu ihrer normalen Ernährung 400 Gramm Brokkoli, und den Rest zu ergänzen - 400 Gramm Erbsen. Vor dem Beginn der Studie und nach sechs Monaten und einem Jahr unternahm die Teilnehmer ein Gewebe der Prostata Biopsie und ermittelt die Expression aller Gene, die das Risiko von Prostatakrebs beeinflussen. Sie fanden heraus, dass Männer, die Brokkoli verzehrt, etwa 400-500 günstigen Veränderungen in der Expression von Genen, die das Risiko von Prostatakrebs reduzieren aufgetreten. Nach Angaben der Forscher, beeinflussen diese Veränderungen der Gene, die zur Tumorentstehung und Gene, die Krebs verhindern beitragen. Die größte positive Effekt der Verzehr von Brokkoli bei Männern, die Träger des Gens GSTM1, das in 50% der Weltbevölkerung ist es beobachtet, berichteten die Forscher. Neue Forschungsergebnisse erklärt die Anti-Krebs-Wirkung von Brokkoli, in den letzten Beobachtungsstudien sowie in Tierversuchen gezeigt. Es wird derzeit davon ausgegangen, dass diese Funktion mit dem Kohl zu seiner Mitgliedsunternehmen Sulforaphan verwandt ist und Isothiocyanate in allen Kreuzblütler, merken die Forscher gemacht. Prostatakrebs ist eine der häufigsten männlichen Krebs in den entwickelten Ländern. Jedes Jahr wird die Welt über 680.000 neue Fälle aufgedeckt und es gibt fast 220 000 Todesfälle durch Prostatakrebs.
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